간편하고 맛있는 코인육수 감자조림 만드는법
감자조림은 간단하게 만들 수 있는 한식 반찬입니다. 이번에는 코인육수를 사용하여 더욱 간편하게 맛있는 감자조림을 만들어보겠습니다. 아래는 재료와 순서별 레시피입니다.
재료:
- 감자 3개 (중간 크기)
- 코인육수 1컵
- 간장 2큰술
- 설탕 2큰술
- 다진 마늘 1작은술
- 참기름 1작은술
- 깨소금 약간
순서:
- 감자는 껍질을 벗겨 4등분하여 씻은 후 길이 3~4cm 정도로 자릅니다.
- 끓는 물에 감자를 넣고 2분간 삶아 건져냅니다. (물에 감자를 살짝 넣었다 빼면 된다)
- 달걀 1개를 풀어 감자에 고루 발라 줍니다. (달걀을 넣어 무르게 해줘)
- 팬에 참기름을 두르고 다진 마늘을 넣어 볶다가 감자를 넣어 2~3분간 볶아줍니다.
- 코인육수, 간장, 설탕을 넣고 뚜껑을 덮어 10분간 약불에서 조립니다. (약불로 뚜껑 열지 말아)
- 감자가 익을 때쯤 뚜껑을 열어 한번 더 볶아줍니다.
- 접시에 담고 깨소금을 뿌려 완성합니다.
이제 간단하게 코인육수로 맛있는 감자조림을 만들 수 있습니다. 다양한 한식 반찬과 함께 즐겨보세요!